マーマレードのことはじめ。

－　手づくりの「私ならこんな風に作る」というのがいくつもあっていいと思うのです。このマーマレードも「私なら」の手がかりのひとつになればと、ガイアのメンバーで作りました　－（１９９ […]

甘夏を育てる岡本さん夫妻に会いにゆきました。

見知らぬ土地で夫婦二人。山を拓き、甘夏を植えた。「じいさん」「ばあさん」と声をかけ合い、根気強く続けた農の道。あっという間の、５０年。岡本守さん（８７歳）、穂積さん（８３歳）夫妻 […]

昭和のちょうど、ど真ん中の人間。そういう時代を生きてくれば、あるけん、やる。作らんでいっちょこうか、というのはないよ― 山田秀幸（やまだ・ひでゆき）さん…… 昭和３３年、水俣生まれ […]

日に日に気温が上がり、春の訪れを肌で感じつつあるこの頃。個人的には花粉症がピークに入って、こちらも春の訪れ…と感じたいところですが、本人は大変であります。さて、甘夏を食べてくださ […]

無くなるもんは無くならな、いかんとかなぁと……嫁さんといつも、話してるんですよ。少し笑いを交えながら光延（みつのぶ）さんは、そうおっしゃいました。「残したいという気持ちも、ひとつ […]